Tuesday, May 1, 2012

Freezer Crock Pot Meals/ BBQ Chicken - Erin

Ingredient                                1bag/meal          10bags
Green bell peppers, chopped        1                   10
Red bell peppers, chopped          1/2                  5
Zucchini, sliced                            1/2                  5
Large yellow onion                       1                    10
Red potatoes, chopped                3                    30
Garlic cloves, chopped                 2                    20
Chicken breast, halved                 2                    20
Tomato Sauce, 15 oz can            1/2can           5 cans
Worcestershire                            1/2 Tblsp.    5 Tblsp.
Brown sugar                                1/2 Tblsp.    5 Tblsp.
Quick Cooking Tapioca               1/2 Tblsp.   5 Tblsp.
Mustard                                       1 Tblsp.     10 Tblsp.
Salt                                             1/4 tsp.       2 1/2 tsp.

*cook on high for 4 hours or low for 8 hours.  Serve with rice.

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